Летняя окрошка
Рейтинг:
Сложность:
Легкий
Кухня:
Русская кухня
Категория блюда:
Супы и бульоны
Назначение:
Обед
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Особый повод:
Лето
Ингредиенты
- Квас - 1 л
- Огуречный рассол - 0.5 стак.
- Репа - 2 шт.
- Картофель - 1 стак.
- Огурец - 2 шт.
- Зеленый лук - 1 стак.
- Укроп - 2 ст.л.
- Петрушка - 0.5 ст.л.
- Горчица - 1 ст.л.
- Перец черный молотый - 0.5 ч.л.
- Яйцо - 3 шт.
Способ приготовления
-
1Картофель и яйца отварить. Почистить и нарубить кубиками.
-
2Репу, огурцы, зелень мелко нарезать.
-
3Квас заправить горчицей и добавить в него рассол.
-
4Все ингредиенты смешать и добавить к ним подготовленный квас.