Заварные молочно-йогуртные блинчики
Рейтинг:
Ингредиенты
- Яйцо - 2 шт.
- Молоко - 250 мл
- Йогурт - 250 мл
- Мука пшеничная - 9 стак.
- Порошок пекарский - 1 ч.л.
- Вода - 250 мл
- Сахар - 4 ст.л.
Способ приготовления
-
1
Яйца при помощи веничка слегка взбиваем с сахаром и солью. -
2
Вливаем молоко. Перемешиваем. -
3
Добавляем йогурт. Чуть взбиваем. -
4
Добавляем муку. Перемешиваем до однородности. -
5
Тесто должно получиться как сметана. Всыпаем разрыхлитель. Не перемешивать! И добавляем крутой кипяток. Происходит процесс заваривания теста, а также гасится разрыхлитель. Разогреваем сковороду, смазываем растительным маслом при помощи кисточки. -
6
Жарим блинчики с обеих сторон на среднем огне.
Блинчики, тающие во рту (2)
Блины на опаре