Яблоки, запеченные с облепихой

Из яблок вырезать сердцевину с большим количеством мякоти.

1/3 облепихи отжать. Сок отставить, а отжимки смешать с яблочной мякотью и залить горячей водой.

Варить до мягкости яблок, потом процедить отвар, яблоки протереть через сито.

В отвар добавить 1/3 стакана сахара и сварить сироп. Снять с огня и добавить отжатый сок.

Облепиху помыть и засыпать сахаром. Заполнить смесью яблоки.

Яблоки запечь в духовке до мягкости, при подаче полить яблочным соусом.