Шафранные колечки

2287
Рейтинг:
Категория блюда: Выпечка
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

  • Сахар - 0.5 стак.
  • Мука пшеничная - 1 стак.
  • Яйцо (желток) - 5 шт.
  • Сметана - 4 ст.л.
  • Лимон - 1 шт.
  • Миндаль - 1 стак.
  • Масло сливочное - 0.5 пач.
  • Молоко - 2 ст.л.

Способ приготовления

  1. 1
    Муку смешать с сахаром и растереть с 4 желтками, добавить сметану, лимонную цедру и растворенный в воде шафран.
  2. 2
    Положить в тесто половину миндаля, масло, натертое на терке, и все перемешать ложкой до однородной массы.
  3. 3
    Поставить на 1 час в холодильник.
  4. 4
    Раскатать в пласт примерно 5-7 мм толщиной, нарезать тесто полосками и свернуть колечками.
  5. 5
    1 желток взбить с молоком, смазать смесью колечки и посыпать их миндальной крошкой. Выпекать 15 минут.
Поиск рецептов
Уровень сложности


Топ 5 читаемых