Смузи ревень с персиком

Пюре из ревня: свежие черешки ревеня очистить от кожицы, вымыть, разрезать на кусочки по 2 см, уложить в чашку, послойно пересыпая сахаром. Поставить в духовку, выдержать при периодическом помешивании до размягчения. Затем пропустить через блендер. Протертую массу уварить до густоты сметаны, в конце варки прибавить корицу или ванилин (по вкусу).

Смузи: все ингредиенты поместить в блендер и пробить. Перелить в стакан и украсить курагой на шпажке.