Японский омлет с рисом

Отвари клейкий рис. Лук мелко нарежь.

Яйца разбей в миску, перемешай венчиком с соевым соусом и зеленым луком. Прямоугольный противень смажь слегка маслом, вылей яичную смесь и поставь на 5 минут в духовку, разогретую до 180° С.

Омлет слегка остуди, переложи его на рабочую поверхность. Равномерно выложи рис. Скатай омлет в плотный рулет, нарежь на части и подавай к столу.

Больше рецептов вы найдете в печатном номере журнала «АиФ ПРО кухню».