Австрийский омлет с ягодами
mmenu.com
Рейтинг:
Категория блюда:
Выпечка
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Ингредиенты
- Мука пшеничная - 1 ст.л.
- Яйцо - 2 шт.
- Сахарная пудра - 2 ст.л.
- Сливки 33% - 0.5 стак.
- Масло сливочное - 1 ст.л.
- Кардамон - 2 шт.
- Ягоды - 100 г
Способ приготовления
-
1Яйца взбить, добавить сливки, муку и сахарную пудру не прекращая взбивать.
-
2На сковороде растопить сливочное масло. Вылить омлетную массу на сковороду. Жарить на среднем огне.
-
3Ягоды помыть, откинуть на дуршлаг, если используете клубнику, то ее надо нарезать.
-
4Растереть в ступке зернышки кардамона. Посыпать омлет корицей и кардамоном. Присолить.
-
5Когда омлет будет уже почти готов, выложить на его половину ягоды, свернуть омлет пополам. Жарить еще 2 минуты. Потом смазать маслом, можно посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.