Киевская перепичка (сосиска в тесте)
Миллион Меню
Рейтинг:
Время приготовления:
30 мин.
Кухня:
Украинская кухня
Категория блюда:
Выпечка
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Ингредиенты
(10 порции)- Мука пшеничная - 4 стак.
- Сосиски - 10 шт.
- Дрожжи - 40 г
- Сахар - 2 ст.л.
- Вода - 2 стак.
Способ приготовления
-
1
Для теста разотрите дрожжи с сахаром до однородной массы, влейте немного теплой воды, перемешайте и поставьте в теплое место. -
2
Когда дрожжи начнут пузыриться, постепенно добавьте оставшуюся воду, муку и замесите тесто. Накройте его полотенцем и поставьте в теплое место для брожения. Когда тесто увеличится в объеме вдвое, обомните его, снова накройте полотенцем и держите в тепле, пока оно снова не поднимется. -
3
Из готового теста раскатайте 10 удлиненных лепешек. -
4
Положите в середину каждой сосиску и скрепите края лепешек. Обжарьте перепички в большом количестве раскаленного растительного масла.
Рябина в тесте
Яблоки, жаренные в тесте