Чечевица с грибами

Чечевицу замочить на 2 часа. Потом откинуть ее на дуршлаг и дать стечь.

Лук нарезать полукольцами, обжарить в масле.

Нарезать соломкой грибы и добавить к луку. Обжаривать минут 10.

Добавить чечевицу, обжарить несколько минут. Добавить рубленный чеснок, травы, соль и перец.

Долить 1 стакан воды. Тушить до готовности чечевицы. Перед подачей посыпать петрушкой.