Перепелиные яйца по-китайски
Ингредиенты
(3 порции)- Соевый соус - 1 стак.
- Крепкий чай - 1 стак.
- Чеснок - 2 зуб.
- Имбирь - 5 г
- Яйцо перепелиное - 10 шт.
Способ приготовления
-
1Черный чай смешайте с соевым соусом в пропорции 1:1 и доведите до кипения. Затем добавьте измельченный корень имбиря, перец и мелко нарубленный чеснок.
-
2Перепелиные яйца промойте, отварите и очистите от скорлупы.
-
3Положите отварные яйца в горячий маринад, остудите блюдо при комнатной температуре и уберите в холодильник минимум на одну ночь.