Чизкейк «Счастье детям»
Рейтинг:
Категория блюда:
Выпечка
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Ингредиенты
(10 порции)- Мука пшеничная - 1200 г
- Сахар - 450 г
- Масло сливочное - 640 г
- Яйцо - 4 шт.
- Порошок пекарский - 12 г
- Сливки 38% - 0.5 стак.
- Для сырного крема:
- Сыр Филадельфия - 650 г
- Сливки 38% - 300 г
- Сахар - 150 г
Способ приготовления
-
1Сахар и масло взбей до получения однородной белой массы. Затем поочередно добавь яйца, муку и разрыхлитель.
-
2Поставь тесто в холодильник на 1 час.
-
3Раскатай тесто в пласт толщиной 1 см. Смажь форму сливочным маслом, выложи в нее тесто и выпекай 7–10 минут при температуре 180° С.
-
4Приготовь сырный крем. Все необходимые ингредиенты взбей до получения однородной пышной массы.
-
5Выложи крем на песочную основу. Чизкейк готов!