Вареники с яблоком и маком от Русланы Писанки
Ингредиенты
- Яйцо - 1 шт.
- Кефир - л
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Сода - 1 ч.л.
- Мука пшеничная - 5 стак.
- Яблоко - 1 шт.
Способ приготовления
Рецепт вареников от Русланы Писанки
-
1Просеять муку, перемешать с содой, солью и сахаром.
-
2В горке из муки сделать углубление, влить яйцо и кефир.
-
3Замесить тесто, постепенно подсыпая муку.
-
4Тесто должно получиться эластичным, но не приставать к рукам.
-
5Готовое тесто раскатать как можно тоньше.
-
6Вырезать кружки обычным стаканом.
-
7Яблоко очистить и мелко порезать.
-
8В центр каждого кружка выложить яблоко, чайную ложку мака, посыпать щепоткой корицы и сахарной пудры.
-
9Тщательно скрепить края - сначала сверху, затем по бокам.
-
10Готовить только на пару, ведь в начинке есть мак, который должен хорошо распариться.
Наверх