Яйца кокот
Сергей Милянчиков
Рейтинг:
Ингредиенты
(1 порции)- Яйцо - 1 шт.
- Сливки - 2 ст.л.
- Сыр твердый - 2 ст.л.
- Масло - 1 ст.л.
- Белый хлеб - 2 ломт.
Способ приготовления
-
1
Кокотницу, а раньше просто чашку, смазал сливочным маслом, чтобы масло равномерно распределилось по поверхности, подержал посуду в духовке, которая разогревается до 160С. Не стоит вымазывать все масло, половину надо оставить Аккуратно разбил и вылил яйцо. -
2
Слегка посолил, вылил сливки и сверху тертый сыр и оставшееся масло. -
3
Кокотницу поставил в лоток для запекания, в который налил кипящую воду. В духовку 160С на 15 минут. Но опять же, это для моей посуды и для моей духовки. Иногда рекомендуют закрыть кокотницу сверху крышкой или блюдцем – не знаю, мне как раз нравится нежный цвет запеченного сыра и сливок. Сюда же в духовку положил подсушиться нарезанный брусочками белый хлеб.