Шпинат с яичницей
Алина Бушнова
Рейтинг:
Ингредиенты
(2 порции)- Яйцо - 2 шт.
- Шпинат - 200 г
- Чеснок - 2 упак.
- Лимон (сок) - 1 ч.л.
Способ приготовления
-
1
Свежий шпинат промоем и отрежем корешки. -
2
Шпинат и порезанный чеснок закидываем в сотейник с растительным маслом, добавляем лимонный сок и тушим под крышкой 2-3 минуты. -
3
Если шпинат замороженный, то его держим в сотейнике минут 6-9, чтобы он растаял и прогрелся. -
4
Выкладываем шпинат на тарелку, делаем лунку в горке. Сверху выливаем яичный желток. Солим и перчим. -
5
Обжариваем белок на сковородке с двух сторон. -
6
Кулинарным кольцом (по желанию) вырезаем круг из белка. -
7
И белок кладем сверху