Вареники на кефире
Ингредиенты
(15 порции)- Кефир - 1000 л
- Соль - 5 г
- Клубника - 500 кг
- Вишня - 500 кг
- Творог - 500 кг
- Сахар - 500 кг
- Сметана - 500 кг
- Сахарная пудра - 200 г
Способ приготовления
-
1Всыпь в кефир соль и добавь муку до создания густого теста.
-
2Раскатай тесто тонким слоем, вырежи стаканом кружочки.
-
3Для начинки очисти вишню от косточек, клубнику нарежь на квадратики. Потом фрукты и творог смешай по отдельности с сахаром.
-
4Положи три разных вида начинки на кружочки теста и защипни края.
-
5Отвари вареники. Подавай со сметаной, взбитой с сахарной пудрой.