Свиная рулька с розмарином

Очисти свиные ножки от кожи.

На сковороде растопи сливочное масло, добавь розмарин и корицу.

Свиные ножки посоли, поперчи и обжарь со всех сторон.

Слей жир после обжарки, добавь вино, выпари его, влей бульон и убери блюдо в духовку на 90 минут при +180° C. Не забывай периодически смачивать мясо бульоном. Можешь закрыть его фольгой, тогда оно получится более мягким и нежным.

Готовую рульку подавай с молодой картошкой.