Суфле яблочное
Ингредиенты
- Сахар - 150 г
- Яйцо (белок) - 12 шт.
- Яблоко - 300 г
- Масло сливочное - 15 г
- Сахарная пудра - 20 г
Способ приготовления
-
1Яблоки промыть холодной водой, разрезать на 4 части, удалить сердцевину, положить на противень смоченный водой, запечь в духовке..
-
2Яблоки охладить и протереть через сито, добавить сахар и помешивая проварить до загустения, аккуратно смешать со взбитыми белками. В форму смазанную сливочным маслом, при помощи кондитерского конверта (шприца) красиво выпустить массу и выпекать суфле в духовке при 150o-200o.
-
3Готовое суфле посыпать сахарной пудрой, подавать с молоком