Шашлык в маринаде
Ингредиенты
(5 порции)- Вода минеральная - 1000 л
- мясо - 2000 кг
- Красное сухое вино - 500 мл
- Сахар - 50 г
- Паприка острая красная - 30 г
Способ приготовления
-
1Неразмороженное пластованное мясо (стейки, котлеты на ребрышках и т. д.), а также подготовленное мясо для бастурмы или шашлыка опускается в маринад