Соус бешамель
Ингредиенты
(3 порции)- Мука пшеничная - 1 ч.л.
- Масло сливочное - 50 г
- Молоко - 1 ст.л.
- Сметана - 100 г
Способ приготовления
-
1Растопите в сковороде масло, добавьте поджаренную муку и смешайте до однородной консистенции.
-
2Влейте подогретое молоко, постоянно помешивая.
-
3Посолите, добавьте лимонный сок, дайте соусу вскипеть.
-
4При желании можно добавить варёные желтки или тёртый сыр.