Вегетарианская окрошка
Ингредиенты
- Яйцо - 3 шт.
- редис - 6 шт.
- Огурец - 3 шт.
- Зеленый лук - 1 пуч.
- Укроп - 1 пуч.
- Петрушка - 1 пуч.
- Сметана - 150 г
- Квас - 1500 л
Способ приготовления
-
1Мелко порубить и истолочь в ступке всю зелень, подсолить ее.
-
2Очищенные огурцы, редис и яйца нарезать мелкими кубиками.
-
3Залить квасом, добавить по вкусу сметану. Приятного аппетита!