Срочная новость Путин заявил о разовой выплате в 10 тыс. рублей семьям со школьниками Срочная новость

Жареное молоко (рецепт 1)

153
Рейтинг:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Категория блюда: Выпечка
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

(4 порции)
  • Яйцо - 9 шт.
  • Молоко - 2 стак.
  • Масло сливочное - 70 г
  • Мука пшеничная - 1 стак.
  • Сахар - 1 стак.
  • Крахмал кукурузный - 0.5 стак.
  • Корица - 1 шт.

Способ приготовления

Необыкновенный и вкусный десерт
  1. 1
    Налейте молоко в кастрюлю, поставьте на медленный огонь.
  2. 2
    Когда молоко начнет закипать, - бросьте туда палочку корицы.
  3. 3
    В миску насыпьте полстакана крахмала и стакан сахара. Перемешайте.
  4. 4
    Три яйца разделите на желтки и белки. 5 яиц кладем в миску с сахаром и крахмалом полностью, а из трех используем только желтки. Взбиваем венчиком. 1 яйцо разобьем в неглубокую тарелку и отставим в сторону.
  5. 5
    Добавляем яйца с сахаром в горячее молоко. Перемешиваем.
  6. 6
    Выкладываем нашу молочно-яичную массу в форму, смазанную маслом. Разравниваем.
  7. 7
    Охлаждаем "молоко" в холодильнике в течение часа. После чего режем массу на прямоугольные брусочки и обваливаем их в муке, затем макаем в яйцо.
  8. 8
    Обжариваем "молоко" на сковороде в небольшом количестве масла.
Поиск рецептов
Уровень сложности


Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах
Роскачество