-
1
Чечевицу перебери и залей водой. Оставь на 15 минут.
-
2
В кастрюле разогрей оливковое масло, добавь нашинкованный репчатый лук, лук-порей, чеснок. Все посоли, поперчи и всыпь тимьян. Постоянно помешивая, готовь на медленном огне 20 минут.
-
3
Добавь морковь, сельдерей и готовь еще 10 минут (пока морковь не станет мягкой).
-
4
Влей куриный бульон и положи чечевицу.
-
5
Доведи все до кипения, уменьши огонь и оставь суп томиться час.
-
6
Положи нарезанные сосиски и влей вино. Оставь суп на плите еще на 10 минут.
