Блинчики с мороженым (рецепт 2)

255
Рейтинг:
Время приготовления: 50 мин.
Категория блюда: Выпечка
Формат рецепта: Текстовый рецепт
Особый повод: Масленица

Ингредиенты

  • Мука пшеничная - 250 г
  • Яйцо - 2 шт.
  • Сахар - 80 г
  • Молоко - 600 мл
  • Дрожжи сухие - 3 г
  • Соль - 4 г
  • Масло растительное - 15 г
  • Варенье для украшения:
  • Малина - 100 г
  • Клубника - 300 г
  • Лимон - 1 шт.
  • Вода - 140 г
  • Сахар - 140 г

Способ приготовления

Аппетитный десерт
  1. 1
    В небольшом количестве молока, подогретом до температуры 40-45°, растворите желтки яиц, соль, сахар, добавьте предварительно разведенные сухие дрожжи.
  2. 2
    Вылейте оставшееся молоко, добавьте муку и тщательно все перемешайте до однородной массы.
  3. 3
    Затем добавьте охлажденные взбитые белки яиц и растительное масло.
  4. 4
    Блинчики выпекайте на разогретой сковородке с двух сторон.
  5. 5
    Для того чтобы приготовить варенье, фрукты засыпьте сахарным песком, налейте воду и добавьте лимонный сок. Доведите до кипения. Снимите с плиты и охладите.
  6. 6
    На тарелку выложите 2 блинчика, свернутых в трубочку, и 1 шарик мороженого. Сверху полейте в виде елочки вареньем.
Поиск рецептов
Уровень сложности


Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах
Роскачество