Креветки в пиве (рецепт 2)
Ингредиенты
(4 порции)- Мука пшеничная - 0.25 стак.
- Масло сливочное - 100 г
- Лук - 4 шт.
- Чеснок - 2 зуб.
- Перец болгарский - 2 шт.
- Сельдерей - 1 стак.
- Соль - 1 ст.л.
- Перец - 1 ч.л.
- Лист лавровый - 5 шт.
- Бульон овощной - 6 стак.
- Пиво светлое - 300 мл
- Коктейль из морепродуктов - 500 г
- Креветки - 500 г
Способ приготовления
-
1Смешай масло и муку и вари на медленном огне, постоянно помешивая, пока мука не приобретет коричневый оттенок.
-
2Положи мелконарезанный лук, раздавленный чеснок, нашинкованный сладкий перец, сельдерей, соль, перец, лавровый лист и готовь, постоянно помешивая, пока все ингредиенты не станут мягкими.
-
3Добавь бульон и туши еще 15-20 минут.
-
4Влей пиво, добавь креветки, смесь из морепродуктов и оставшиеся ингредиенты. Готовь еще минут 15. Затем вынь лавровые листы и подавай блюдо на стол.