-
1
Мясо нарежь кубиками.
-
2
Сделай соус карри – все пряности смешай с 4 ст. ложками растительного масла и молоком. В готовую пасту положи мясо и оставь его мариноваться в течение ночи.
-
3
Очищенные луковицу и чеснок измельчи и обжарь до золотистого цвета. Положи в сковородку маринованное мясо и готовь его несколько минут.
-
4
Добавь воду и туши под крышкой на слабом огне 45 минут. Если соус карри получится слишком густым, влей больше жидкости.
-
5
Готовое мясо посыпь кориандром и подавай с рассыпчатым рисом.
