Рахат-лукум из «Хроник Нарнии» (рецепт 2)

421
Рейтинг:
Категория блюда: Выпечка
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

  • Сахар - 3 стак.
  • Вода - 6 стак.
  • Картофельный крахмал - 3 стак.
  • Миндаль - 0.5 стак.
  • Сахарная пудра - 0.5 стак.

Способ приготовления

Практически все дети любят сладости. Помнишь, как мальчик Эдмунд из сказки «Хроники Нарнии» был готов привести сестер и брата в замок Белой Ведьмы за коробку рахат-лукума?\r\n\r\nЧтобы твоему чаду не пришлось делать такой выбор, приготовь малышу сладости сама.
  1. 1
    Миндаль (или другие орехи) раздели на две части. Крахмал разведи холодной водой (3 стакана), размешай, чтобы не было комочков.
  2. 2
    В кастрюлю всыпь сахар, залей его оставшейся водой и доведи до кипения, снимая пену. После этого влей, быстро размешивая, крахмальный раствор, добавь орехи и, непрерывно помешивая, кипяти до тех пор, пока масса не загустеет.
  3. 3
    Выложи лукум на противень, сделай пласт толщиной 2-2,5 см и дай ему застыть. После этого нарежь на небольшие кусочки и обваляй их в сахарной пудре.
Поиск рецептов
Уровень сложности


Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах
Роскачество