Биотехнологи Дальневосточного федерального университета представили два соуса – «Приморский» и «Находка», которые состоят из полезных продуктов и содержат много питательных веществ, передает РИА Новости.
Статья по теме
Соус с сомнительной репутацией. Вся правда о майонезе
Как пояснили в университете, майонез, хотя очень вреден, остается самым популярным соусом, который используют почти в каждой семье. Поэтому ученые решили сделать этот соус более полезным. Они обогатили майонез антиоксидантами и веществами из водорослей, а для жировой основы использованы полезные оливковые и льняные масла.
Примечательно, что соусы получились не только полезными, но и диетическими. Также специалисты разрабатывают и другие полезные продукты, в состав которых входят экстракты водорослей.
Японская приправа. Результаты экспертизы соевого соуса 
Жареный рис и соус карри. Готовим настоящий индонезийский обед 
С 2017 года кетчупы и соусы станут еще вкуснее 
Курдюк, баранина и томатный соус. Как правильно приготовить турецкий кебаб 
Верблюжье против коровьего. Разбираемся в видах молока 
