В чем разница между темным и светлым пивом?
Все сорта пива делятся на две большие группы — тёмное и светлое. Отличаются они не только собственно цветом, но и вкусовыми качествами. При этом компоненты, из которых делаются светлые и тёмные виды пива, одинаковы. Распространённое заблуждение, что тёмное пиво крепче светлого — так бывает, но далеко не всегда. Владелец пивоварни Павел Ольшанский рассказал АиФ.ru, чем же на самом деле отличается тёмное пиво от светлого.
«Разница между тёмным и светлым пивом заключается в типе солода, который используется при производстве. Он бывает разной степени прожарки и сушки, поэтому получается пиво разных оттенков — карамельное, красное, совсем тёмное и другие», — говорит Ольшанский.
Смотрите также: Чем отличается лагер от эля? Основные сорта пива и их признаки. Инфографика →
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
Чем нефильтрованное пиво отличается от обычного? 
Чем пивной напиток отличается от пива? 
Можно ли пить алкоголь при гипертонии? 
Как открыть бутылку вина без штопора? 
Почему от одних алкогольных напитков похмелье сильнее, чем от других? 
