1963

Роспотребнадзор оценил качество хлеба в стране

Москва, 24 октября - АиФ-Москва.

Специалисты Роспотребнадзора изучили 59 тысяч проб хлеба в стране за последние девять месяцев. В итоге 2,5 процента исследованных образцов оказались бракованными. 

Как сообщается на сайте ведомства, основная часть нарушений была связана с наличием в хлебе плесени, патогенных микроорганизмов и т.д. Также в ряде случаев были выявлены нарушения требований по физико-химическим показателям, связанных с влажностью, состоянием мякиша, консистенцией и кислотностью.

Всего с начала года эксперты обнаружили 995 бракованных партий хлебобулочных изделий в стране.

В то же время, в Роспотребнадзоре заметили, что за последние пять лет доля некачественного хлеба заметно сократилась.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Поиск рецептов
Уровень сложности

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Роскачество