Примерное время чтения: меньше минуты
722

Как мороженое защитит от простуды?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 34. Первая вакцина. В битву за наше здоровье 19/08/2020
Ответ эксперта

Молочное мороженое с пчелиной пыльцой и с прополисом – это разработка Башкирского агроуниверситета. «Мы не ставили цель создать десерт, который вылечит от гриппа или ангины, но он подойдёт для профилактики простудных заболеваний, укрепления организма, – рассказывает профессор кафедры технологии мясных, молочных продуктов и химии БГАУ Ирина Миронова. – Особенно нелегко пришлось с прополисом, который имеет вязкую, густую консистенцию. Нам удалось придумать безопасный метод обогащения мороженого без использования спирта. Мы тщательно подходили и к выбору продуктов пчеловодства: они из экологически чистых районов». Сейчас мороженое проходит сертификацию, затем, как надеются в Уфе, отправится в торговые точки всей страны.

Оцените материал
Оставить комментарий (0)
Поиск рецептов
Уровень сложности

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах