aif.ru counter
22.11.2018 13:30
16020
Рейтинг вопроса
-2
+ -

Что такое манноза?

Категория:  Продукты
Ответ редакции

Помимо глюкозы, фруктозы, существуют и другие сахара. Например, сейчас заговорили о маннозе. Что это такое?

Манноза — это моносахарид, изомер глюкозы, то есть формула у маннозы такая же, как у глюкозы, а вот пространственное расположение атомов несколько другое. 

Фото: Shutterstock.com

Манноза имеет сладкий вкус и может заменить сахар. Она практически не усваивается человеческим организмом, выводится полностью в течение 8 часов, а 90 % маннозы выводится с мочой через 30-60 минут. Манноза не влияет на углеводный обмен и не повышает уровень сахара в крови. Поэтому есть предположения, что этот вид сахара может способствовать похудению. Пока исследования по влиянию маннозы на метаболизм и похудение проводились только на мышах. Еще нет масштабных исследований, которые бы подтвердили это. Исследование журнала Cell Reports показало, что манноза может защитить от набора лишнего веса, но для этого нужно принимать моносахарид с детства, всю жизнь.

Также можно встретить рекомендации применять маннозу для лечения и профилактики бактериального цистита. Предполагается, что штаммы бактерии, вызывающей цистит, могут присоединяться к молекуле маннозы, присутствующей в мочевом пузыре, и выводиться вместе с ней наружу. Но исследований, которые могли бы подтвердить или опровергнуть такое свойство маннозы, исследований, заслуживающих доверия, исключивших бы эффект плацебо, — пока не проводилось. Так что с уверенностью нельзя судить об эффективности маннозы в этом аспекте.

В чем содержится манноза

Манноза синтезируется из глюкозы в организме человека, в свободном виде содержится и в продуктах питания. Среди них:

— обыкновенные лисички
— цитрусовые
— манго
— зеленая фасоль
— персики
— яблоки
— помидоры
— голубика
— капуста

Оставить комментарий (2)
Загрузка...
Поиск рецептов
Уровень сложности

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Роскачество