Примерное время чтения: 1 минута
17805

Чем полезен куриный бульон?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 44. Что отпугивает аистов? 30/10/2019
Ответ эксперта

— Куриный бульон — вещь, несомненно, полезная, — говорит терапевт-гастроэнтеролог Татьяна Майорова. — За время варки бульон насыщается кальцием, фосфором, цинком, селеном и магнием. Помимо этого куриный бульон помогает восполнить жидкость, которую мы теряем при высокой температуре, и облегчает боль в горле. Учёные доказали, что бульон снижает способность белых клеток крови (а они и вызывают воспаление) к направленному движению. Благодаря этому меньшее их количество добирается до верхних дыхательных путей. Поэтому воспалительный процесс затихает и больному становится легче.

Впрочем, полезен не только сам бульон. Согласно лабораторным исследованиям, мясо курицы предупреждает повышение артериального давления и развитие инфаркта миокарда.

Смотрите также:

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Поиск рецептов
Уровень сложности

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах