К такому выводу они пришли, проведя исследование, цель которого состояла в выявлении зависимости потребления молока и длительности жизни человека. В нем приняли участие исключительно женщины. Результаты показали, что те, кто выпивал более 1400 г. молока в день умирали чаще тех, кто употреблял 600 г. молока. По мнению исследователей, виной всему является перенасыщение организма кальцием. Попадая в организм человека в повышенном количестве, он может вызвать ряд заболеваний и увеличивает риск смерти от сердечно-сосудистых недугов.
Любителям молока ученые рекомендует употреблять продукты с повышенным содержанием витамина D, который способствует более быстрому усвоению кальция. Этот витамин в большом количестве содержится в морской рыбе, а также в кисломолочных продуктах.