На фестивале «Московская весна» состоятся открытые мастер-классы по приготовлению блюд на гриле. Об этом сообщает РИАМО.
Профессиональные повара расскажут, как добиться нового вкуса у привычных блюд, сохранить полезные свойства продуктов, а также раскроют секреты готовки шеф-поваров. Известно, что помимо гриля они будут пользоваться печами-офир и даже традиционными русскими печами.
Москвичи и гости города научатся готовить шашлык из куриных бедер, овощи и форель на гриле, щи из кислой капусты, гороховый суп с салом, гречневую армейскую кашу, обед из преловки, пироги и другое.
Кулинарные мастер-классы будут проходить с 6 по 9 мая на специализированных площадках по всему городу.
Ранее повара назвали пять способов приготовления маринада для свиного шашлыка.
Как замариновать свиной шашлык. Пять удачных способов 
Сколько времени нужно держать шашлык на мангале и гриле? 
Чем отличается сковорода-гриль от обычной, с плоским дном? 
Шашлыки и не только. Проверенные рецепты мясных блюд для пикника 
