Почему не снижается вес, несмотря на уменьшение порций?
Отвечает врач-диетолог Галина Дегтярёва:
– Если человек приходит ко мне с подобными жалобами, в первую очередь я прошу его завести дневник питания. И часто оказывается, что ест он не так уж и мало. Психологи, специализирующиеся на изучении пищевого поведения, отмечают: большинство людей неправильно оценивают количество съеденной за день пищи. При этом они ни в коем случае не врут – просто не фиксируют всё, что съели. Например, забывают, что перекусили между делом, не садясь за стол, или много раз пробовали блюдо, пока его готовили. Пищевой дневник, в который сразу же надо записывать всё съеденное, позволяет отследить такую «незаметную» еду и получить реальную картину рациона.
А заодно дневник помогает выяснить, не едите ли вы… слишком мало. Как ни парадоксально, из-за этого вес тоже может не снижаться. Ощутимую нехватку пищи организм воспринимает как угрозу и пытается сохранить свои ресурсы. Поэтому замедляется обмен веществ, энергии тратится меньше, а значит, и жир из жировых депо уходит крайне медленно. Замечено, что режим экономии ресурсов организм включает, если человек в течение нескольких дней потребляет менее 1200 ккал в сутки. Столь резкие ограничения допустимы лишь раз в неделю в качестве разгрузочного дня. В остальное время нужно потреблять не менее 1500 ккал.
Если и это не ваш вариант, нужно обратиться к врачу. Существует ряд заболеваний, которые мешают избавиться от лишнего веса даже при небольшом потреблении калорий. Это гипотиреоз (снижение функции щитовидной железы), сахарный диабет и предиабет, синдром поликистозных яичников, нарушение баланса половых гормонов. Зачастую при успешной коррекции основного заболевания лишний вес со временем уходит сам.
Худеть – дорого? Как привести себя в форму и не разориться 
Роковой «квартет». Как предотвратить метаболический синдром 
Нужно ли рассчитывать суточную потребность в калориях? 
Что такое «вдовий горбик» и как от него избавиться? 
Крайние меры. Операция помогла похудеть на 100 кг 
