Примерное время чтения: 2 минуты
5260

Не вреден ли детям торт с мастикой?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 34. Куда и зачем утекают телезвёзды? 23/08/2017
Категория:  Дети Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 34 23/08/2017

Детям часто дарят торты с героями любимых мультиков. Но можно ли есть мастику, из которой они сделаны?

Ответ эксперта

Отвечает руководитель экспертного направления «Росконтроля», врач Андрей Мосов: 

- Кулинарная мастика - это эластичная кондитерская масса, её основа - сахарная пудра. К ней могут добавлять желатин, зефир, марципан, красители и др. Конкретный состав надо смотреть на упаковке. Детям не рекомендуется употреблять красители Е102, Е104, Е110, Е122, Е124, Е129. Также нежелательно, чтобы в составе торта были гидрогенизированные (модифицированные) жиры. Если ребёнок старше 2 лет и у него нет пищевой аллергии ни на один из ингредиентов, то изредка, по праздникам, кусочек торта с мастикой можно ему дать. Но регулярно покупать их детям не стоит. И вообще, яркую мастику и фигурки всегда можно убрать, съев лишь сам торт. 

Смотрите также:

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах