Как правильно собирать малину?
Евгений Ярославцев, кандидат с.-х. наук
Какие ещё правила? – спросят многие дачники. Даже медведи в лесу собирают и едят малину без всяких правил! Но то лес, а в саду без них нельзя.
Главное, что должен твёрдо запомнить каждый садовод, – плоды малины не должны падать на землю под кустами. Потому что их семена прорастут, сеянцы засорят основной сорт, и через несколько лет урожай с вашей плантации ухудшится на порядок. А если кидать больные или червивые ягоды, вы собственными руками создадите рассадник болезней и вредителей в малиннике.
Чтобы перезрелые плоды не падали на землю, малину нужно собирать часто – максимум через два дня на третий, а в идеале – ежедневно. При этом делать это нужно тщательно. Ряды обходят с обеих сторон, каждую сторону в прямом и обратном направлении. Ягоды срывают осторожно, придерживая веточку свободной рукой. Все безнадёжно повреждённые и загнивающие плоды тоже нужно собирать, но в отдельную посудину. Слегка затронутые малинным жуком ягоды складывают в третью ёмкость – после сортировки их можно использовать для переработки.
Если ваше время ограничено, можно собрать все ягоды в одну тару, заморозить в морозилке в плоских поддонах, а рассортировать через 3–4 часа или позже.
