aif.ru counter
4433
Рейтинг вопроса
0
+ -

Как полезнее всего готовить еду?

АиФ Здоровье №44. Суперномер: 99 ответов на ваши вопросы 03/11/2016
Категория:  Продукты Вопрос-ответ из газеты: АиФ Здоровье №44 03/11/2016
Ответ эксперта

Отвечает врач-терапевт, гастроэнтеролог Наталья Смоликова.

– Тушение, запекание, варка, приготовление пищи на пару, на гриле без масла, быстрая обжарка опять же без масла – все эти способы с точки зрения правильного питания равнозначны. Какой из них выбрать, в большей степени зависит от вкусовых предпочтений конкретного человека. А вот что касается разрушения витаминов, то их количество уменьшается при любой тепловой обработке продуктов, но в процентном соотношении точно посчитать эти потери достаточно сложно.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Роскачество