Зачем делать колбасу из рыбы?
В Калининграде разработали колбасу из карпа. «Пустить рыбу на колбасу нам предложил выпускник нашего вуза, а сейчас технолог карпового хозяйства в Белоруссии, - рассказывает Анна Шибеко, аспирантка кафедры технологии продуктов питания КГТУ. - Это диетический и вкусный продукт, который может быть дешевле мясных колбас».
Из чего делают колбасу и сосиски? Читайте в справке>>
Несъедобные хлеб, молоко и колбаса. Кого накажут за опасные продукты?
Батон химии? Экспертиза колбасы показала, что есть можно далеко не всё
Почему салями так называется?
«Вредно, но очень хочется». Можно ли есть поддельную колбасу?
Прощай, советский ГОСТ. Почему хорошей колбасы на прилавках больше не будет