«Аргументы и
Примерное время чтения: меньше минуты
102
...Какими винами лучше сопровождать новогоднюю трапезу?
Категория:
Праздники
Вопрос-ответ из газеты:
Суперномер вопросов-ответов № 7 02/12/2011
Отвечает сомелье Георгий Лавров:
- Красное сухое вино - желанный гость на новогоднем столе. Благодаря антиоксидантам оно помогает нашим желудкам справиться с огромным количеством пищи. Белое сухое вино не может похвастаться таким чудесным свойством. Зато белое вино сочетается не только с рыбой. Оно составит неплохую компанию любым салатам, мягким сырам, оливкам, жареной куриной грудке и даже свинине. А вот к горячему красному мясу - только красное вино.
Наиболее плотные, насыщенные вина с повышенной крепостью подходят к дичи. Ну а сладкие вина лучше пить на десерт.
Смотрите также: ...В какие блюда можно добавить алкоголь? →
