АиФ «Про
Примерное время чтения: меньше минуты
148
...Из чего можно сделать съедобную крышку?
Категория:
Архив
Вопрос-ответ из газеты:
АИФ ПРO № 5 28/04/2011
.jpg)
На вопрос отвечает Лесли Прайс, повар ресторана Chapelle, Бельгия:
Попробуйте осторожно опустить в суп или второе блюдо (они должны быть готовы) круглый ломоть белого хлеба. Затем посыпьте его сверху сыром типа «Гауда» и опять отправьте в духовку на 3-5 минут при температуре +220° С. Другой вариант аппетитной «крышечки» получится, если взбить до состояния пены 3 яичных белка. Потом их надо посолить и добавить специи – сушеный базилик или тимьян. В каждую тарелку или горшочек опустите 1-2 ст. ложки полученной смеси и запекайте в духовке, разогретой до +200° С, в течение 5-8 минут.
Смотрите также: ...Как приготовить жюльен? →
...Какие оригинальные блюда можно приготовить с лаймом? 
Какие блюда можно приготовить с рукколой? 
