АиФ «Про
Примерное время чтения: меньше минуты
342
...Можно ли есть сало?
Категория:
Вопрос-ответ из газеты:
АИФ ПРO № 9 27/08/2010
Отвечает Константин Спахов, врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук
Если сравнивать сало с маргарином и прочими кулинарными жирами, которые на Западе вытеснили сало, то лучше отдать предпочтение натуральному продукту. В нем вредных насыщенных жиров около 30% (это немало), зато полезных почти вдвое больше: 45% мононенасыщенных и 11% полиненасыщенных. Добавьте к этому полное отсутствие так называемых «трансжиров». Холестерина в сале действительно много – в 100 г содержится треть дневной нормы. Но его действие ослабляется холином – полезным, но редким для пищевых продуктов веществом, которое обладает мощным защитным действием на сосуды.
Смотрите также: ...Сколько можно есть сала без вреда для здоровья? →
...Можно ли похудеть на грибах? (часть 2) ...Можно ли похудеть на грибах? 
Можно ли есть шоколад диабетикам? 
...Как похудеть диабетику? ...Как похудеть диабетику? 
От сладостей для диабетиков не поправляются? 
...Что есть гипотоникам? ...Что есть гипотоникам? 
