...Как похудеть диабетику?
Отвечает доктор медицинских наук, профессор, старший научный сотрудник клинической нутрициологии РУДН Людмила Василевская:
– Старайтесь не устраивать своему организму сильной встряски. Ослабленным людям, а также тем, кто страдает некоторыми разновидностями сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета, резко худеть нельзя. Оптимальный вариант – чередование двух-трех дней разгрузочной диеты (огуречной, яблочной, сметанной, кефирной и т. д.) и нескольких дней рациона пониженной энергоценности. Желательно снизить потребление животных жиров – до 67–75 г в сутки, углеводов – до 100–200 г в день, исключив из рациона такие легкоусвояемые углеводы, как сахар, кондитерские изделия, сладкие напитки, мороженое, очень сладкие ягоды и фрукты, макароны, манная крупа, картофель.
При этом количество потребляемого белка (мясо, рыба, морепродукты) должно быть не меньше 1 г на 1 кг нормальной массы тела, то есть – 70–90 г белка в день, что составляет 400–450 г мяса, рыбы и других белковых продуктов.
