...Мороженым будет называться только то, в чём молока более 50%?
Осталось. Только теперь ему грозит удорожание до 30%. Чтобы всё называлось правильно, приняли очередные поправки к техрегламенту на молоко и молочные продукты. Они вступят в силу через год. И если в составе мороженого больше половины окажется, например, кокосового жира (его часто используют для производства лакомства), то ему придумают другое название, объяснил «АиФ» Валерий Елихов, генеральный директор Союза мороженщиков РФ, к примеру, «замороженный десерт». А произведённая на растительных жирах сгущёнка может быть переименована в пасту.
Надеяться на то, что в погоне за названием и любовью сладкоежек всё мороженое станет молочным, вряд ли стоит. Эксперты сомневаются, что изменение названий повлияет на качество продукта. Все ведь помнят, что, когда «молоком» запретили называть продукт из порошка, никто не поспешил исполнять новые указания.
