АиФ «Про
Примерное время чтения: меньше минуты
4301
...Чем можно заменить мясной бульон?
Категория:
Архив
Вопрос-ответ из газеты:
АИФ ПРO № 6 31/05/2010
.jpg)
Отвечает Дмитрий Пархоменко, шеф-повар ресторана Величъ Сountry Сlub
В качестве основы для приготовления наваристых постных первых блюд возьмите французский луковый суп. Нашинкуйте большое количество репчатого лука и обжарьте его на растительном масле. Затем добавьте зернышки зиры или тмина (кому что нравится) и залейте блюдо томатным соком. Как только жидкость выпарится примерно на треть от первоначального объема, суп будет готов. Он получается насыщенным и густым, а греночки с плавленым сыром сделают его еще более сытным.
Смотрите также: ...Куда добавляют и с чем едят физалис? →
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
