aif.ru counter
183
Рейтинг вопроса
0
+ -

...Как сделать панировочные сухари?

АИФ ПРO № 8. Про Кухню Август-2009 31/07/2009
Категория:  Архив Вопрос-ответ из газеты: АИФ ПРO № 8 31/07/2009

Отвечает Александр Упоров, шеф-повар отдела развития регионов и франчайзинга сети трактиров «Елки-Палки»:

Магазинные панировочные сухари нередко делают из плохого хлеба. Иногда, чтобы скрыть ненадлежащее качество, в смесь добавляют специи – перец, соль и другие приправы. Поэтому лучше покупайте сухари не в супермаркетах, а в магазинах при пекарнях. Или готовьте их сами – нарежьте небольшими кусочками черный хлеб, высушите его в духовке и пропустите через мясорубку. Готовые сухари храните в картонной коробке или стеклянной банке, а не в полиэтиленовом мешке.

Оставить комментарий (0)

Самое интересное в соцсетях

Загрузка...

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Новости Москвы