...Как вырастить ровные крупные корни хрена?
Если сажать что попало и как попало, хорошего урожая не вырастить. Лучше возделывать хрен по определенной технологии.
В первой декаде мая глубоко (до 50 см) вскопайте грядку и заготовьте черенки корней хрена длиной 20–40 см, диаметром 1 см и больше. Чтобы отличить верх и низ корня, нижний конец его срезают наискось, a верхний – на кольцо. Боковые корешки и почки отламывают (из них образуются ненужные ответвления), оставляют их только у основания и верхушки корня (по 2,5 см). Высаживают черенки в борозды под углом 40–45° по схеме 70–80 см между рядами, 25–30 см в ряду. Верхний конец черенка должен быть прикрыт слоем почвы 3–5 см. В течение лета необходимо подрезать боковые корешки два раза. Когда растение дает побеги высотой 10–15 см, корень откапывают и удаляют острым ножом все боковые корешки вплоть до нижних. Затем растения немедленно вновь присыпают землей. Эту работу лучше делать в пасмурный день или после дождя. Операцию повторяют в июле–августе. В результате получают прямые и толстые корни. Убирают хрен в конце октября до замерзания почвы. Корни хранят в подвале, пересыпав землей или песком, при температуре +2…+3 °C.
