Примерное время чтения: меньше минуты
145
...Как сделать жареное мясо сочным?
Категория:
Архив
Во-первых, для жарки лучше брать охлажденную говяжью или телячью вырезку. Качество мяса можно проверить нажатием большого пальца. Если он легко входит в кусок, значит, вырезка сочная и свежая. Во-вторых, в процессе приготовления ни в коем случае не протыкайте мясо вилкой и сильно не прижимайте его лопаткой к сковороде, выпуская сок.
Смотрите также: Как приготовить классический омлет? →
Как готовятся стейки? Как готовятся стейки? 
...Как сделать более сочными котлеты и запеченную индейку? ...Как сделать более сочными котлеты и запеченную индейку? 
Как приготовить миндальное печенье? Как приготовить миндальное печенье? 
Можно ли сделать чизкейк в мультиварке? Можно ли сделать чизкейк в мультиварке? 
Как разобраться в сортах риса? Как разобраться в сортах риса? 
