...Сыроедение не вредно?
На вопросы отвечает Наталья Зеленкова, эндокринолог, диетолог «СМ-клиники»:
При употреблении термически необработанных продуктов вы получаете даже больше витаминов, антиоксидантов и минералов, чем из отварных или жареных. Такое питание очищает организм, стимулирует работу кишечника и помогает избавиться от лишнего веса без постоянного чувства голода. Главное – не слишком увлекайтесь. Питайтесь неприготовленными продуктами до тех пор, пока не добьетесь желаемого результата, а потом переходите на оптимальное соотношение между сырой и термически обработанной пищей – 60% и 40% соответственно. И учтите, сыроедение противопоказано аллергикам и людям, не достигшим 30 лет.
Смотрите также: ...Сколько нужно есть граната при низком гемоглобине? →