Примерное время чтения: 1 минута
537

...Кетчуп или майонез полезны для здоровья?

АИФ ПРO № 1. Про Кухню Январь-Февраль 2011 31/01/2011
Категория:  Красота Вопрос-ответ из газеты: АИФ ПРO № 1 31/01/2011

На вопросы отвечает Наталья Зеленкова, эндокринолог, диетолог «СМ-клиники»:

Готовые соусы – это скрытые жиры и крахмал, от которых люди очень быстро полнеют. Столовая ложка кетчупа содержит 1 чайную ложку сахара, а в майонезе присутствуют канцерогенные синтетические жиры, которые практически не расщепляются нашими ферментами и накапливаются в организме. Не будем забывать и об эмульгаторах, усилителях вкуса и консервантах, вредных для здоровья. Нельзя запекать или тушить продукты вместе с майонезом, поскольку под воздействием высокой температуры он разлагается на опасные для печени вещества. Тем, кто хочет контролировать свой вес, а также количество соли и холестерина в пище, я советую делать соусы самостоятельно.

Смотрите также:

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах